Про нас

ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО ГЛЕЧОК

Козина ферма та сироварня, розташовані в мальовничому селі Верхня Орілька Харківської області, виникли з ідеї створити високоякісний, натуральний продукт з цільного молока. Засновані в 2013 році, ми — крафтові сировари, пишаємося своєю козиною фермою, де понад 450 кізок забезпечують нам відмінне молоко для наших продуктів.

Наш успіх ґрунтується на кількох ключових принципах: використання виключно якісної сировини, постійне оновлення знань та глибока любов до тварин і нашої справи. Ми прагнемо забезпечити наших клієнтів продукцією, яка не лише задовольняє їхні гастрономічні вподобання, але й пропонує корисність та натуральність.

Нова сироварня під час війни

В 2023 році ми взяли величезний крок вперед, будуючи сучасну та функціональну сироварню. Це важливий крок для нас, оскільки вона дозволяє забезпечити ефективну та стерильну обробку молока, зберігання та виробництво наших унікальних продуктів. Великий підвал, вбудований у сироварню, дозволяє нам ефективно вирішувати всі аспекти зберігання та витримки сировини, гарантуючи найвищу якість наших сирів.

У кожній краплинці нашого продукту відбивається не лише досвід і технології, але й наша пристрасть до створення щось особливого. Ми пишаємося своєю козиною фермою та сироварнею, і віримо, що кожен, хто скуштує наші продукти, знайде в них не лише смачну гастрономічну насолоду, але і невичерпний резерв енергії та здоров’я.